首页 > 营养美食 > 补铁的好搭档---韭菜炒猪血

把韭菜洗干净。
2 切成段。
3 把猪血切成小片。
4 大蒜切碎。
5 锅里加油烧热,放上大蒜煸出香味。
6 倒上猪血翻炒均匀,使之全部受热。
7 倒上小许水炒一下,再倒上酱油,放上适量的盐炒匀。
8 放上味精炒匀。
9 再倒上韭菜关火后炒匀出锅。
10 装盘上桌。
小窍门:
韭菜不要放的太早,因为韭菜太嫩,放早了容易烂,出锅前放上搅几下就可以。


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